Ontem, fui ao aniversário de uma amiga querida no Restaurante Nostradamus, em Fortaleza. Por se tratar de uma terça-feira, o lugar estava vazio, o que foi ótimo, pois pudemos comemorar com total privacidade. O lugar é realmente aconchegante, muito bem decorado, bonito de se ver. Porém, o chef deixou a desejar, algumas (quase todas) das que sentaram ao meu lado, não ficaram satisfeitas com seu pedido. Fomos servidas de uns pães, croissants e folhados, que estavam frios e foram servidos com manteiga pelo preço de onze reais por pessoa! O meu pedido foi bem simples, tipápia grelhada com castanhas e risoto de aspargos. A tilápia estava bem saborosa, mas ficou muito grelhada, com a parte externa difícil de cortar e as castanhas foram picadas grosseiramente, o risoto de aspargos tinha um sabor bem artificial, como aqueles saquinhos de creme de queijo, cebola, etc. Preciso dizer a simplicidade que é a receita de um risoto? Se alguém tem dúvida,
aqui tem uma e
aqui tem outra, basta subtituir o alho porró por alho comum e o salsão por aspargos frescos cortados. Preciso falar que o serviço deixou muito a desejar, presenciamos até um discurssão entre os graçons. Mas, ainda assim, desejo que o restaurante melhore algumas questões no serviço, pois o lugar é realmente acolhedor!
O Restaurante Nostradamus fira no mezanino do Hotel Gran Marquise, na Av. Beira Mar, 3980.
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