29 de janeiro de 2008

O Bolo de Caneca que Virou Muffin

O tão falado Bolo de Caneca me acertou em cheio, pois adoro receitas que me tiram do aperto. Foi o que aconteceu ontem, não tinha nenhuma delícia para o lanche, e já era hora do lanche!
Lembrei que tinha anotado a receita do Bolo de Caneca da querida Laila, que viu na Cozinha da Miss e na Belinha, que viram na Mulher do Astronauta...
Bem, o fato é que eu queria alguma coisa mais bonitinha, então fiz em ramequins com forminhas de papel de muffins. Coloquei um de cada vez, por 1 minuto. O que achei melhor, foi que ele ficou fofo e deu a quantidade certa para o lanche - é que aqui em casa costumamos comer bolos quentes.
Aqui está a receita da Laila. Fiz algumas alterações na receita (em vermelho).

Bolo de Caneca
4 colheres de sopa de farinha - usei 8
4 colheres de sopa de açúcar - usei 8
2 colheres de sopa de chocolate em pó - usei 4
1 ovo - usei 2
3 colheres de sopa de leite - usei 6
3 colheres de sopa de óleo - usei 6
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento
acrescentei 1 pitada de canela e uns grãozinhos de café solúvel à farinha - não usei
Juntar a farinha o açúcar e o chocolate e mexer. Adicionar o ovo e mexer com um garfo. Por fim junta-se o leite e o óleo e mexe-se de novo. Levar ao microondas em potência máxima durante três minutos.
Para a caldinha:
1 colh de sopa de leite
uma lasquinha de manteiga
3 colh de chocolate em pó
mistura td e coloca 30 seg no micro, potencia alta!

30 comentários:

Cláudia disse...

Nossa, esse muffin molhadinho está irresistível. A receita já está anotada!

Bjs

laila disse...

fico imensamente feliz que tenham gostado! e adorei a roupagem q vc deu! ficou uma graça! bjos

Marizé disse...

Esse lanche deve ter sido super animado, os bolinhos estão com um aspecto tentador.

Beijocas

Nysa disse...

ficaram um espectáculo, sério, mas também têm que ser comidos quentinhos , por ficarem rápidamente secos/duros, nao?? tenho umas dicas no post sobre o meu bolinho de caneca. beijocas

Receitas da Filipa disse...

Que bela a ideia de fazer em muffin. Ficaram lindos, bem molhadinhos... Que delícia de lanche!
Beijinhos

DocesCozinhados disse...

OLha, olha, foi o que eu comi hoje ao pequeno de almoço! Bolo da caneca de chocolate! Por acaso tb pensei em fazer em duas forminhas individuais mas de manhã não dá pra pensar muito e foi mesmo na caneca! lolol e ficou muito bom!

Dadá Pena disse...

Adoroooo canela, essa receitinha ja ta copiada..e as ideias de coloca-la em forminhas de muffin tbm, ficou legal..
bjkass

Mónica Colaço disse...

Meu Deus! mas que tentação!!!
A sorte é q não encontro ramequins por aqui para fazer para mim :D Sim pq oficialmente, estou de dieta :D
HEHE

Eliana Scaramal disse...

E ficaram fofos por demais!

Karla Maria disse...

Que boa idéia e que lindos ficaram.
Por aqui foi uma farra, coloquei os meninos pra fazer e eles amaram a experiência do bolo de caneca.
Beijo

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

hummmmm que delicia...beijinhos doces

Migas disse...

Delícia de tão húmidos! Iam bem demais, agora com um café! :o)

Geórgia disse...

Claudia, vale a pena! Bjs.

Laila, eu que agradeço a receita! Bjs.

Marizé, eles estavam deliciosos. Bjs.

Nysa, ficaram mesmo muito bons, mas não endurecem. Sobrou um e eu guardei em um pote fechado, por causa das formigas, ficou do mesmo jeitinho, mas gosto mesmo é quentinho. Bjs.

Filipa, e fofíssimos! Bjs.

Doces, bjinhos para vc!

Dadá, bjkas para vc também.

Mónica, dá para fazer numa caneca! hehe. Bjs.

Lica, é incrível como ficam fofos, pensei que ficariam duros. Bjs.

Karla, acho que vou seguir seu exemplo e botar a meninada para fazer. Bjs.

Cozinhar, bjinhos doces para vc também.

Migas, vão bem sempre! Bjs.

Karina disse...

Menina, essa caldinha parece que está tudo de bom...

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que delicia...amei..beijinhos doces

barb michelen disse...

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Laurinha disse...

Ficaram ótimos teus muffins! Boa idéia!
Beijinhos,

Aline disse...

Ola! Sou sua conterranea e fico feliz de ver cearenses com food blogs maravilhosos, jah que nao eh comum. Tambem sou de fortaleza, mas to morando no Rio pq casei e to estudando gastronomia!
Amei seu bolinho! Ontem fiz um muffin, mas foi de amendoas, pq tinha sobrado do natal e eu nao queria que estragasse... Se eu tivesse visto ontem, teria aproveitado a fornada! mAs fica guardada para a proxima vez!
Abraco!

Nereime disse...

Que receita criativa,vou fazer assim que as crianças voltarem das férias.Parabéns pelo blog, está muito apetitoso...estou adicionando aos meus preferidos!
beijo

Agdah disse...

Lá em casa, minha mãe tem horror de comer bolo quente.

Sabor & Arte disse...

Adorei o visual,com certeza vou fazer aqui em casa.
Bjs
Nani

Cris disse...

Aposto que ficaram deliciosos! Adoro um bolinho quente com sorvete. Bjs

Luciana Macêdo disse...

Fofíssimos e deliciosos tenho certeza. Receita anotada para acompanhar o meu cafezinho.

Geórgia disse...

Karina, bjos para vc!

Cozinhar, bjinhos doces para vc também!

Laurinha, obrigada, bjs!

Aline, que bom saber de gente da terra (em outros lugares) passando por aqui. Estou um pouco desmotivada para postar, pois termino meu dia sempre tão cansada, que quero mesmo é uma boa cama! Bjs.

Nereime, estou em falta com vc, mas prometo ir fazer uma visita na seu cantinho. Bjs!

Agdah, minha mãe também não gostava que comêssemos, deve ser por isso que gosto, kkkk, bjs!

Nani, faça que é bom e rápido. Bjs!

Cris, Vou inventar o sorvete por aqui, vai ficar delicioso. Vou aproveitar e abolir de vez a dieta, kkk, bjs!

Luciana, o cafezinho e outras delícias mais, bjs!

Bia disse...

opa
outra conterrânea na área.

rapaz... os cearenses ainda vão dominar um mundo né não??

lindos cupcakes... comprei uma forma essa semana e tô na pilha de usá-la de novo. vou fazer com certeza

beijos
vou te linkar no trivial
:)

Adriana disse...

Olá Geórgia , eu te indiquei para um prêmio , pelo maravilhoso blog que tem .
Um grande abraço.

Sabor & Arte disse...

Isso deve ter ficado um arraso,molhadinho que só,adorei!!!!
Bjs
Nani

Migas disse...

Já li muito sobre estes bolinhos de caneca e vou ter de experimentar! Tão fácinho, né?

Beijinhos

kikas disse...

olá deixei uma nota no meu cantinho vai ver
bjs

Luciana Macêdo disse...

Mais tarde passa no Cafezinho das Cinco que tenho uma surpresa para voce.
Bjs!

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