Torta de Banana com Canela da Patty

Essa semana será a "Semana da Banana" aqui em casa. Fomos passar o final de semana prolongado na Serra e trouxemos muita banana. Hoje fui procurar por receitas práticas, é claro, de torta de banana. Encontrei essa daqui no blog da Patty. Adicionei uma pitadinha da sal, pois fiquei com medo de ficar doce demais por causa do leite condensado que derramei por cima em fio fazendo desenhos aleatórios. Não me arrependi, ficou divina. No jantar teremos uma cartola. Vou terminar a semana pendurada num galho de árvore!

Torta de Banana com Canela Fácil, Fácil

4 bananas maduras
1 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (de chá) de aveia
1 1/2 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento para bolo
Canela a gosto
2 colheres (de sopa) bem generosas de margarina
2 ovos
11/2 xícara (de chá) de leite
1 pitada de sal
1 caixinha de leite condensado
Em um bowl, misture a aveia, o sal, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a margarina, até obter uma farofa (eu gosto de misturar com um garfo). Corte as bananas no sentido do comprimento. Em um refratário (ou qualquer forma) untado e enfarinhado, polvilhe um pouco da farofa, coloque algumas fatias das bananas por cima e polvilhe canela. Novamente coloque a farofa, depois a banana e a canela e vai fazendo as camadas até acabar tudo. Agora misture os ovos com o leite e derrame por cima. Derramei a caixinha por cima de tudo formando desenhos aleatórios. Leve ao forno médio. Quando dourar estará bom.