6 de novembro de 2007

Strogonoff do Pedrinho

A Claudia, do Doces Encontros, deixou um comentário no post anterior pedindo a receita do Strogonoff do Pedrinho, então, aqui está. A receita está sem a fonte, pois costumava comer desde pequena e não sei mesmo de onde ela veio.

Strogonoff de Carne
100 ml molho de soja
1 colher de chá de alho picado
2 colheres de sopa de vinho
1 tablete de caldo de carne
Cominho a gosto - não usei
Pimenta do reino a gosto
Sal - se precisar
Vinagre a gosto
1/2 kg de carne em tirinhas
Champignon gosto
1 copo - 240ml - de leite
Amido de milho
2 colheres de sopa de catchup
1 caixa de creme de leite
Refogue o molho de soja, o alho, a cebola, o caldo de carne, o cominho e a pimenta do reino. Acrescente a carne, o vinho e o champignon. Tampe a panela e cozinhe por 15 min. Ponha o leite e engrosse com o amido de milho dissolvido em um pouco de leite, quando ferver acrescente o catchup. Ponha o creme de leite na hora de servir.

7 comentários:

Laurinha disse...

Receitinha bem diferente da minha, oba, dá pra variar!
Beijinhos,

Cláudia disse...

Geórgia, a receita é bem diferente da minha e já sei que vou gostar, pois fica um molhinho bem escuro por causa do shoyo e não vai molho de tomate. Adorei!

bjs

Marizé disse...

Não conhecia esta receita de stogonoff, é bem diferente, tenho de provar um dia destes.

Beijocas

Lua Limaverde disse...

É bem diferente da minha também, mais uma alternativa. Aliás, eu nunca publiquei a minha, apesar de viver fazendo, rs.
Beijão!

Natércia Ramalho disse...

Minha amiga que maravilha adorei como sempre mãos mágicas.um beijo Natércia...

Geórgia disse...

Laurinha, essa fica bem gostosa. Bjs.
Claudia, vou testar a sua também, bjs.
Marizé, essa é bem prática. Bjs.
Luna, poste a sua para a gente testar. Bjs.
Natércia, obrigada, bjs.

Beatriz Belliard disse...

que delicia de strogonoff ! meu filho tb adora !! bj

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